台湾のグルメ！鶏肉飯（ジーローファン） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、鶏胸肉を火が通るまで茹でる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、みじん切りにした長ネギを焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   鶏肉が茹で上がったら、ほぐす。

4. 4

   ②に鶏肉の茹で汁、醤油、砂糖、塩を加えて煮詰める。

5. 5

   ご飯の上にほぐした鶏肉をのせて④をかける。