具だくさん★きのこたっぷりのおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取り小さく切る。しめじとえのきは石づきを取り、手でほぐす。

2. 2

   玉ねぎはスライス、にんじんは短冊切りにしておく。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、だしパックを入れ、具材を柔らかくなるまで煮込む。

4. 4

   煮えたら火を止めて、みそを溶き入れる。味見をしながらみその量を調整する。

5. 5

   仕上げに再度加熱し、(この時沸かさないこと)完成。