肉団子と白菜の中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚ひき肉に酒・塩を入れて粘りが出るまで混ぜてお好きな大きさで丸める。
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2
白菜は、芯と葉にわけて一口大に切る。
鍋にごま油、白菜の芯を入れて炒める。
塩コショウをふる。
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3
軽く炒め終わったら、水を入れて加熱する。
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4
煮立ってきたら肉団子も入れる。
肉団子は火が通る前に触ると崩れてしまうのでなるべく触らない。
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5
〇の材料と白菜の葉をいれる。
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6
葉がしんなりしてきたら、味見をし塩コショウで調整する。
水溶き片栗粉を入れて軽くとろみをつけて完成。
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- 料理名
- 白菜と肉団子のスープ
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