鶏がらダシの作り方 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 手羽先の骨 １０個分
- 水 ６００ｍｌ
作り方
- 1 手羽先の骨を抜きます。
-
2
鍋に、骨と水を入れて煮ます。
-
3
沸騰したら、灰汁を取り弱火～中火で煮ます。
- 4 灰汁が出るので、取りながら20分位煮込めば出来上がり。
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