材料（4人分）
- 海老
- 1パック（12尾）
- ☆酒
- 大さじ1
- ☆コショウ
- 少々
- ☆塩
- ひとつまみ
- 片栗粉
- 大さじ2
- ★豆板醤
- 大さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ3
- ★ニンニクみじん切り
- 1片
- ★生姜みじん切り
- 1片
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★水
- 80cc
- 水溶き片栗粉
- 適量
- ネギ
- 1/3本分
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- ☆の調味料を混ぜ、海老を5分位漬けて片栗粉をまぶします。
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- 2
- ★の調味料を混ぜます。
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- 3
- ねぎを粗みじん切りにします。
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- 4
- フライパンにごま油を敷き、１を炒めます。
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- 5
- 海老の色が変わってきたら、2を入れて中火で炒めます。
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- 6
- 2分位炒めたら、水溶き片栗粉を入れて1分くらい煮ます。
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- 7
- ６をお皿に盛り、３をトッピングすれば出来上がり。