おろしポン酢で☆ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をすって、大根おろしを作っておきます。

2. 2

   牛肉を食べやすい大きさに切り分け、塩コショウを振ります。

3. 3

   フライパンを熱して牛脂とにんにくスライスを入れて、にんにくスライスがこんがりするまで焼き、牛脂を取り除きます。

4. 4

   ③にお肉を入れて、強火で両面、こんがりと焼きます。

5. 5

   ④の火を止めて蓋をして、余熱で１～２分焼きます。
   （しっかり焼きたい時は、蓋をした後弱火でお好みの焼き加減にして下さい）

6. 6

   お肉をお皿に盛り付けて、ポン酢をかけた大根おろしと一緒に食べて下さい。