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白菜たっぷり鴨鍋 レシピ・作り方

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まゆぱとら
今日は、鴨鍋です。

材料（2人分）

鴨肉
300g
ネギ
2本
白菜
1/2個
絹ごし豆腐
1丁
★めんつゆ
お玉2杯
★鰹だし
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
水
700ml
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作り方

  1. 1
    白菜をぶつ切りにし、ネギは斜め切り、絹ごし豆腐をさいの目に切ります。
  2. 2
    鍋に、水・1・鴨肉・★の調味料を入れます。
  3. 3
    沸騰したら、弱火〜中火にして5分位煮れば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鴨肉が安かったので。

公開日：2020/11/15
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カテゴリ
鴨鍋白菜鴨肉

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