しっかり味付け！鶏の唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏むね肉 1枚
- A しょうゆ 大さじ2
- A 料理酒 大さじ1
- A すりおろしニンニク（チューブ) 1センチ
- A すりおろししょうが（チューブ） 1センチ
- A 塩 少々
- A こしょう 少々
- B マヨネーズ 大さじ1
- C 片栗粉 大さじ5
- C 薄力粉 大さじ2
作り方
-
1
鶏肉を一口大に切ってフォークで刺します。
そしてビニール袋に入れます。
※ジップロックを使わなくても破れたことありません！
-
2
Aを混ぜ合わせます。
よく馴染むまでしっかりと揉みます
※直接1の中に入れていけば洗い物が減ります。
-
3
Aがよく馴染んだら、B マヨネーズを加えてよく揉みます
-
4
Cを用意します。
※これもビニール袋に直接入れると洗い物が減ります！
※片栗粉を多く入れるとサクッと揚がります。
- 5 3を20分冷蔵庫に寝かせます。
-
6
馴染むまでよく揉みます
-
7
片面1〜2分ずつ火が通るまで揚げて取り出します！
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ボンド子2020/10/23 08:37
とっても美味しかったです
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