名古屋コーチンのポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋を一口大に切り、人参を輪切りにし10分くらい茹でます。箸で刺してみて、固いようなら茹で時間を追加して下さい。

   

2. 2 名古屋コーチンを使います。

   

3. 3 名古屋コーチンを、細切りにします。

   

4. 4 卵を12分位茹で、冷水に入れて冷やし殻を剥きます。

   

5. 5 4を細切りにします。

   

6. 6 きゅうりと紫玉ねぎを細切りにし、塩で揉みます。５分位置いたら流水で洗い、水分を絞ります。

   

7. 7 3・5・6をボールに入れます。

   

8. 8 １をザルにあけて、お湯を切りヘラで潰します。

   

9. 9 7に８を入れて、★の調味料を入れて混ぜれば出来上がり。