キノコと温玉ラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生ラーメン ２袋
- 温玉 1個
- 椎茸 3個
- ネギ 1/2本
- ★醤油 お玉１杯
- ★鶏がらスープの素 大さじ1
- ★ラー油 小さじ1
- ★ゴマ油 小さじ2
- 水 600ml
- ネギの緑色の部分(スープ用) 1/2本
作り方
-
1
ネギを斜め切りにします。緑色の部分はざく切りにします。
-
2
椎茸を細切りにします。温玉を、半分に切ります。
- 3 鍋に、水・椎茸・ざく切りにしたネギを入れて煮ます。
-
4
沸騰したら、★の調味料を入れて中火にして５分位煮ます。
-
5
たっぷりのお湯で、麺を３分茹でザルにあけてお湯を切ります。
- 6 丼に、５を入れて４をかけ斜め切りにしたネギと、温玉をトッピングすれば出来上がり。
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