クリスピーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボールに入れて混ぜ合わせます。

   

2. 2 ささみは半分に斜め切りにして、フォークでいっぱい刺して味が染み込みやすいようにする。

   

3. 3 1にササミを10分くらいつけ込みます。

   

4. 4 ボールに小麦粉、片栗粉、ガーリックパウダーを入れて混ぜ合わせます。

   

5. 5 漬け汁から出したササミの水気を取って4の粉をまぶします。

   

6. 6 今回は家庭用フライヤーを使いました。

   

7. 7 160°の揚げ油でササミを揚げます。

   

8. 8 揚げ終わったら、190°の揚げ油で2度揚げします。
   カリッと揚がったら完成です。