ネギと鳥肉の照り焼き レシピ・作り方

ネギと鳥肉の照り焼き
  • 約10分
  • 300円前後
まゆぱとら
まゆぱとら
お酒のつまみにも、ご飯のおかずにも、お弁当にでも使える万能おかず。

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 1枚
  • ネギ 1本
  • ごま油 大さじ2
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 ネギは3cmくらいの長さに切ります。
  2. 2 鳥もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 切った鳥もも肉に片栗粉を振りかけ、よく馴染ませておきます。
  4. 4 熱したフライパンにごま油をしき、そこにニンニクチューブを入れて軽く炒めて香りを出します。
  5. 5 4に鶏肉を入れたら弱火に変えてひっくり返しながらゆっくり焼いていきます。
  6. 6 鶏肉に少し火が通ってたらネギを入れて、一緒にゆっくり焼きます。
  7. 7 6が焼けて来たら★の調味料を入れて、調味料に照りととろみが出るまで煮詰め、全体に味が絡んだら完成です。

きっかけ

鳥もも肉が安かったので。

  • レシピID:1470020563
  • 公開日:2020/03/11
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カテゴリ
鶏もも肉お花見のお弁当お弁当のおかず全般簡単おつまみ長ネギ(ねぎ)
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つくったよレポート(3件)

  • mimi2385
    mimi2385
    2023/01/13 13:34
    ネギと鳥肉の照り焼き
    まゆぱとらさん
    こんにちは
    美味しく出来上がりました
  • いろりん3393
    いろりん3393
    2021/08/19 16:51
    簡単に手軽に作れました
  • ねあっっ
    ねあっっ
    2021/03/29 15:17
    ネギと鳥肉の照り焼き
    素敵なご報告頂き、先週作ってレポするのを忘れてたのに気づきました(^^;)甘辛くお酒に合いました!ありがとうございます☆

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