鳥もも肉のみぞれ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をすりおろし、鶏肉は一口大に切ります。
   ネギはみじん切りにします。

   

2. 2 鶏肉にマジックソルトのガーリックソルトをたっぷり振りかけます。

   

3. 3 熱したフライパンに油をしかず、鶏肉の皮目から焼いていきます。

   

4. 4 皮目が焼けたらひっくり返り、そこに水を入れて、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
5. 5 鶏肉がふっくら焼けたら器にもり、そこにたっぷりの大根おろしを乗せ、その上にみじん切りしたネギを降ります。
   あとはたっぷりのポン酢をかけたら完成です。