赤海老の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 1.5リットル
- 赤海老の頭と殻 6尾分
- ネギの青い部分 1本分
- 乾燥わかめ 1g
- 味噌 大さじ2
作り方
- 1 乾燥わかめを水（分量外）で戻します。
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2
エビの殻、頭を鍋に入れた水を沸かした所に入れて一煮立ちさせます。
エビの香りがしてきたら火を止めてエビの殻と頭を出します。
-
3
2に戻したわかめ、ネギの青い部分の小口切り、味噌を入れて一煮立ちさせたら完成です。
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つくったよレポート（1件）
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*॰☆*°2021/03/15 19:57
エビから美味しい出汁が出て、いつもの味噌汁とは全然違う味になり美味しかったです♪レシピありがとうございます！
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