海老と蒲鉾の中華雑炊 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水と鶏がらスープを入れ沸騰させます。
- 2 ネギは1/4本をみじん切り、1/4本を斜めギリにして、かまぼこは千切り、キャベツも千切りにします。
- 3 エビは殻を剥き、酒に漬けておきます。
-
4
2を鍋に入れて煮ます。
ご飯はザルにあけ、洗ってから鍋に入れます。 - 5 5が煮えたらエビを入れ、すりおろし生姜を入れたら、卵を溶いて流し入れます。
-
6
一煮立ちさせたら完成です。
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