自家製ピリ辛なめ茸 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめ茸の根元を切り落とし、半分に切ります。
   
   フライパンにごま油を敷いて、なめ茸を炒めていきます。

2. 2

   醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。

3. 3

   えのきが柔らかくなったら2のタレを入れて、また炒めていきます。

4. 4

   えのきに味が染みてきたら、鷹の爪と酢を入れて30秒くらい炒めたら出来上がりです。