自家製ピリ辛なめ茸 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なめ茸の根元を切り落とし、半分に切ります。
フライパンにごま油を敷いて、なめ茸を炒めていきます。
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2
醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。
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3
えのきが柔らかくなったら2のタレを入れて、また炒めていきます。
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4
えのきに味が染みてきたら、鷹の爪と酢を入れて30秒くらい炒めたら出来上がりです。
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