幼児食　簡単エビチリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は洗って殻を剥き背わたをとる。
   そぎ切りにし、さらに半分にきったら水気をきって片栗粉をまぶす。　　
   
   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ温まったら海老を中火でよく焼く。
   
   一旦とりだし、油を切る。

3. 3

   同じフライパンで、油をさっとふきとったら玉ねぎを炒める。
   透明感がでたらケチャップと水とき片栗粉を入れ一煮立ちさせる。
   
   ※水溶き片栗粉　
   水大さじ1に対して、片栗粉小さじ1程度。

4. 4

   海老を入れて全体的にケチャップソースを絡めたら器に盛り付け青のりを振りかける。