もやしと油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もやしを、5mm〜1㎝幅に切ります。
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2
鍋に、水ともやし、油揚げを入れます。
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3
沸騰したら、砂糖と昆布つゆ入れます。
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4
溶き卵を入れて、卵とじにします。
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5
卵が、ふんわりしたら出来上がり。
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6
ご飯に乗せて、紅生姜をトッピングすれば、もやしと油揚げの卵とじ丼になります。
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もやしと油揚げ、甘めの味付けが合います。