コンボクッカーでローストポーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースブロック肉 約500g
- 〇ガーリックチップス ふたつまみ
- 〇刻みねぎ ひと掴み
- 塩 約大1
- ブラックペッパー 5がりがり
- ローレル 1枚
- ケチャップ 約小1
作り方
- 1 豚肉に包丁をぐさぐさ刺して、塩とブラックペッパーを擦り込み、刺した穴に〇を詰め込む。
- 2 コンボクッカーを熱して1を両面軽く焼きつけ、底1cm程度の熱湯を注いでローレルを入れ、蓋をして再弱火で1時間半ほど加熱する。
- 3 2をスライスしてお皿に移し、2の残ったスープにケチャップを加えて軽く煮詰めてかける。
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- 料理名
- コンボクッカーでローストポーク
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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