豚ロース天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロースブロック 約200g
- 〇てんぷら粉 約1/2カップ
- 〇水 約大5
- 塩 少々
作り方
- 1 豚肉を5mm程度の厚みに切る。
- 2 〇を混ぜたものに1をつけて170℃に熱した揚げ油（分量外）でからっと揚げ、塩を振る。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- 豚ロース天ぷら
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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