ササっと凍り豆腐の炒め物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに凍り豆腐と浸るくらいの水を入れレンジで3分加熱して戻す。
   ザルに空け、スプーンの背などで軽く押さえ水気をきる。

2. 2

   食べ易いサイズに切る。

3. 3

   人参・玉葱をお好みのサイズに切る。
   舞茸は小房に分ける。
   小松菜は3cm幅くらいに切る。

4. 4

   時短のため、人参と玉葱はレンジで2分半加熱しておく。

5. 5

   フライパンにツナ缶（汁ごと）・人参・玉葱・舞茸・もやし・凍り豆腐を入れ中火で炒める。
   調味料を加え更に炒める。

6. 6

   もやしがしんなりしたら、鰹節と溶いた玉子を回し入れる。
   すぐには混ぜないで玉子が固まるまで待つ‼︎

7. 7

   最後に小松菜を入れてサッと炒め完成★