材料（1人分）
- うどん
- ひと玉
- 水★
- 1カップと1/2
- 和風だし★
- 小さじ1
- 醤油★
- 大さじ1
- 酒★
- 小さじ1
- みりん★
- 小さじ1/2
- 油揚げ
- 1/3枚
作り方
-
- 1
- ★を、鍋に入れて沸騰させる。
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- 2
- 別鍋にお湯を沸騰させる。
もしくは、ポットなどにお湯がある場合はそれで代用可◎
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- 3
- 油揚げを短冊切りにして、手順2のお湯で油抜きをする。
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- 4
- 油抜きをしたら、手順1の鍋に入れて煮込む
味がしみてる方が美味しいですよ〜♪♪
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- 5
- うどんを表記どうりに温める。
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- 6
- 温めたうどんの水気を切ってお椀に入れ、手順4の汁をかけて完成