茄子と、しめじと人参の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
人参は細切りに、
しめじは石づきをとりちぎる。
茄子は縦長に切ります。 - 2 鍋にだし汁を沸騰させ、手順1を入れていきます。
- 3 まずは、硬い人参と、崩れないしめじを入れて煮込みます。
-
4
人参に火が通ってきたら、茄子を入れます。
私はトロトロではなく、茄子を食べる味噌汁
にしたかったので、軽く火を通すだけにしました。 - 5 最後に火を止めて味噌を入れて完成
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