子どもも大好きなピーマンの肉詰め⭐︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにして、フライパンで透明になるまで炒める。

2. 2

   ピーマンを半分に切り、タネとワタを取ってレンジで2分半加熱しておく。

3. 3

   ボールに冷ました玉葱と肉ダネの材料を全て入れ、よく捏ねる。

4. 4

   ピーマンの内側に小麦粉（分量外）を振るう。
   肉ダネが剥がれにくくなります‼︎

5. 5

   ピーマンにしっかりと肉ダネを詰めていく。

6. 6

   肉面を下にして中火で5分くらい加熱し、焦げ目を付ける。

7. 7

   水（分量外）をフライパンの底が隠れるくらい入れて蓋をする。弱火で10分加熱し水がなくなったら、串を刺してみる。
   透明な肉汁がでたらOK。

8. 8

   １度に焼けないと思うので2回に分けて焼く。
   残った肉ダネはお弁当用にミニハンバーグにして冷凍しても♪

9. 9

   ★のケチャップとソース、砂糖をフライパンに入れ煮立たせる。
   肉汁か残っていたらそのまま使って下さい。