おくらの茹でステーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
オクラの周りのトゲトゲした部分を取ります。
塩を振りかけ、ゴシゴシ揉んでいきます。
トゲトゲした部分が取れたらオッケー -
2
オクラが浸かる量の水を沸騰させ、
沸騰したら塩とオクラを入れ2～4分ほど茹でる
大きさや硬さによって茹で時間が異なります。 -
3
苦味の元であるがくという部分を削いでいきます。
←こんな感じになります。
-
4
ヘタを取り半分に切ります
- 5 焼肉のたれをかけて完成★
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