ししとう牛脂甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ししとう ふた掴み
- 牛脂 1個
- ○醤油 約大1
- ○料理酒 約大1
- ○みりん 約小2
作り方
- 1 スキレットに牛脂を熱して、へたを取ったししとうをざっと炒めて焼き色を付ける。
- 2 1に○を加えて手早く水分を飛ばす。
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- カテゴリ
- ししとう
- 料理名
- ししとう牛脂甘辛炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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