ゴーヤカレー炒めレシピ・作り方

Name: ゴーヤカレー炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ゴーヤ 1本; 〇カレー粉 約小1; 〇醤油 約小2; 〇ガーリックパウダー ぱっぱっ; 〇料理酒 約大1; ごま油 約小2

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約15分
100円以下

madone6

簡単、おいしい。

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

〇カレー粉: 約小1

〇醤油: 約小2

〇ガーリックパウダー: ぱっぱっ

〇料理酒: 約大1

ごま油: 約小2

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作り方

1

ゴーヤの種とわたを取り、細めにスライスしてごま油を熱したスキレットでさっと炒める。
2

1に〇を加えて水分を飛ばすように炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2018/09/12

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。