ぽん酢もやし敷き豚焼き乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし 1袋
- ぽん酢 約大2
- とんかつ用豚肉 2枚
- ○醤油 約大2
- ○お酢 約大3
- ○料理酒 約大1
作り方
- 1 もやしをさっと茹でて熱いうちにぽん酢でさっと和えてお皿に敷く。
- 2 豚肉を熱したスキレットでよく焼き、○を加えて水分が飛ぶまでひっくり返しながら焼いて適当な大きさに切り、1に乗せる。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ぽん酢もやし敷き豚焼き乗せ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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