ミニトマトとアスパラガスオイル煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 スキレットにオリーブオイルと刻んだガーリックと半分に切った鷹の爪を入れてガーリックにじっくり火を通す。
- 2 1にスライスしたアスパラガスと半分に切ったトマトを加えて弱火でことこと煮て、塩を振り、バジルを乗せる。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみガーリック・にんにく
- 料理名
- ミニトマトとアスパラガスオイル煮
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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