アスパラガス枝豆ワイン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 3本
- 冷凍枝豆 二つまみ
- 塩こしょう 少々
- 赤ワイン 約大1
作り方
- 1 枝豆をさっと茹でて解凍する。
- 2 アスパラガスを適当な大きさに切ってスキレットに入れ、1も入れてから火にかけ、スキレットが熱したくらいで塩こしょうを振る。
- 3 2に赤ワインを振って強火で飛ばす。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- アスパラガス枝豆ワイン焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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