しばれ生ハム炙り レシピ・作り方
材料（2人分）
- しばれ生ハムブロック 約3cm
- ○マヨネーズ 約小1
- ○醤油 少々
- 刻みパセリ ひと掴み
作り方
- 1 生ハムを5mm程度の厚みに切ってくるんと巻いてスキレットに並べ、○を混ぜてかける。
- 2 1をバーナーで炙り、パセリを散らす。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- しばれ生ハム炙り
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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