目玉焼き上下チーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 1個
- 塩こしょう 少々
- とろけるスライスチーズ 1枚
作り方
- 1 スキレットを熱してチーズの半分を置き、溶けてきたら卵を割り落として塩こしょうを振る。
- 2 1を少し焼いて白身が固まってきたら残りのチーズを乗せて蓋をしてチーズが溶けるまで焼く。
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- カテゴリ
- 焼酎に合うおつまみ
- 料理名
- 目玉焼き上下チーズ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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