茹で豚グリーンカレーソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 〇豚ロースブロック 約300g
- 〇水 約1リットル
- 〇生姜チューブ 約5cm
- 〇白ねぎの青い部分 3本分
- △グリーンカレーペースト 約小1
- △牛乳 約50cc
- △じゃがいもフレーク 約小1
作り方
- 1 〇を鍋に入れて20分くらい茹で、冷めるまでそのまま置いてからスライスする。
- 2 △を小鍋に入れて混ぜながらひと煮立ちさせ、1にかける。
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- 料理名
- 茹で豚グリーンカレーソース
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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