鶏皮にんにくの芽柚子ぽん酢焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 3枚
- にんにくの芽 1袋
- ○レモンペッパーソルト ぱっぱっ
- ○柚子ぽん酢 約小2
作り方
- 1 鶏皮を茹でて洗って茹でて洗ってを何度か繰り返し、脂を落として食べやすい大きさに切り、熱したスキレットでよく焼く。
- 2 にんにくの芽を一口大に切って1に加え、ざっと炒めて○で味付けする。
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 鶏皮にんにくの芽柚子ぽん酢焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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