鶏もも蒸し昆布ぽん酢ねぎソースかけレシピ・作り方

Name: 鶏もも蒸し昆布ぽん酢ねぎソースかけ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 料理酒 約50cc; ○刻みねぎ ひと掴み; ○オリーブオイル 約小1; ○昆布ぽん酢 約大1; ○生姜チューブ 約3cm

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約30分
300円前後

madone6

さっぱり、おいしい。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚

料理酒: 約50cc

○刻みねぎ: ひと掴み

○オリーブオイル: 約小1

○昆布ぽん酢: 約大1

○生姜チューブ: 約3cm

作り方

1

鍋に鶏肉と料理酒を入れて弱火で蓋をして酒蒸しにし、食べやすい大きさに切ってお皿に並べる。
2

○を小鍋でふつふつさせ、1にかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

一枚あったもも肉。

公開日：2017/05/09

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。