豚こまザーサイ豆腐炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉こま切れ 約150g
- 木綿豆腐 1丁
- ザーサイ ひと掴み
- だし醤油 約大1
作り方
- 1 ザーサイを流水で洗って水に20分程度漬けて塩抜きをする。
- 2 スキレットを熱して豚肉をよく炒め、1と豆腐を加えてさっと炒めてからだし醤油を入れて水分が飛ぶまで炒める。
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- カテゴリ
- 豚こま切れ肉・切り落とし肉木綿豆腐
- 料理名
- グリーンレタスと胸肉のサラダ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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うめねこ2022/10/23 11:29
こんにちは〜塩漬けザーサイがあったのでこちらで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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