スモーク蒸し鶏とにんじんのラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸騰させ、にんじんの皮を剥いて薄めに切って茹でる。
- 2 1が再沸騰したらラーメンの麺を投入してさらっとほぐし、卵を割り入れてそっとする。
- 3 ラーメンの付属のスープを器に入れておき、2のゆで汁を入れてよく溶き、2の残りを流し込む。
- 4 3にスモーク蒸し鶏と刻みねぎをトッピングする。
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- カテゴリ
- 醤油ラーメン
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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