ブロッコリートマトチェダー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー 約1/2株
- ミディトマト 3個
- チェダーチーズ ひと掴み
作り方
-
1
ブロッコリーを小さめの房に切り分け、さっと茹でる。
トマトを4等分してへたを切る。 - 2 1を熱したスキレットに入れて蓋をして焼き、野菜から水分が出てぐつぐつしてきたらチーズを加えて蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
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- カテゴリ
- ワインに合うおつまみ
- 料理名
- ブロッコリートマトチェダー
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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