レンジで時短 給食の味 大学芋 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- サツマイモ 500g（1～2本）
- 砂糖 大さじ4
- はちみつ 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 サツマイモを幅1センチくらいの拍子木切りにし水にしばらくさらす
- 2 水気を切りラップをかけて６００ｗのレンジで5分ほど加熱する
- 3 キッチンペーパーで余分な水分を取り、170度に熱した油で薄く色づくまで揚げる
- 4 砂糖・はちみつ・濃い口しょうゆを鍋に入れ火にかけ、煮立たせる。
- 5 大きな泡が出てとろみがついたら火を消し、３を入れて手早く絡める
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