紫水菜と胸肉わさびマヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉と料理酒を鍋に入れ、蓋をして弱火で酒蒸しにして、粗熱が取れるまでそのまま置いてから手で食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   水菜を食べやすい大きさに切ってさっと茹でて水気をきゅっと絞る。

3. 3

   醤油とわさびとマヨネーズを混ぜ合わせ、1と2を合わせて和える。