★舞茸の中華風スープ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は下の部分を切り落とし、一口大にほぐす。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰したら舞茸ともやしを入れてかるく煮る。

3. 3

   片栗粉を同量の水で溶き、スープに加えてとろみをつける。

4. 4

   沸騰しているところに溶き卵を加えて、火が通ったらごま油をたらして出来上がり～♪