大根とパプリカゆかり和えレシピ・作り方

Name: 大根とパプリカゆかり和え
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 約3cm; パプリカ 1個; ゆかり 約小2; 塩 少々

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約15分
100円以下

madone6

さっぱりおいしい。

材料（2人分）

大根: 約3cm

パプリカ: 1個

ゆかり: 約小2

塩: 少々

作り方

1

大根の皮を剥いて細めに切る。
パプリカの種を取って細めに切る。
2

1に塩を振って少し置き、出てきた水分をきゅっときってからゆかりで和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さっぱりしたものを。

公開日：2016/10/20

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。