みつば餃子の皮焼きぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- みつば 1束
- 餃子の皮 4枚
- ぽん酢 約大2
作り方
- 1 みつばを洗って3cm程度に切る。
- 2 餃子の皮を細めに切って多めの油で焼き色がつくまで揚げ焼きする。
- 3 ボウルに1を入れ、上から2が熱いうちの乗せ、ぽん酢をかけてよく和える。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- みつば餃子の皮焼きぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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