ひき肉カレーもどきうどんレシピ・作り方

Name: ひき肉カレーもどきうどん
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ひき肉(合挽肉) 約200g; トマト 3個; ●ガーリック(チューブ) 約3cm; ●クレイジーソルト 少々; ●クミン 5振り; ●タイム 5振り; ●ガラムマサラ 3振り; ●デミグラスソースの素 スプーン3杯; うどん 2玉; 卵 1個

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約30分
300円前後

madone6

デミグラスソースの素で簡単に。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ひき肉(合挽肉): 約200g

トマト: 3個

●ガーリック(チューブ): 約3cm

●クレイジーソルト: 少々

●クミン: 5振り

●タイム: 5振り

●ガラムマサラ: 3振り

●デミグラスソースの素: スプーン3杯

うどん: 2玉

卵: 1個

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作り方

1

鍋を熱してひき肉を崩しすぎないように焼く。
2

1に火が通ってきたら、ざく切りにしたトマトと150cc程度の水と●を加え、蓋をして弱火でトマトが崩れるまで煮る。
トマトが崩れたら水気を飛ばすように煮詰める。
3

うどんをさっと茹でてしっかり水切りし、お皿に乗せて卵を落とし、2をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

デミグラスソースの素で。

きっかけ

デミグラスソース活用。

公開日：2016/07/22

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。