フライパンに卵ご飯を入れてから、 すぐ混ぜずに少し焼くこと。 火力は中〜強がいいです。 火が弱かったりすぐ混ぜるとパラパラになりません。
独身寮時代にの朝食で出てきた、 卵、ウインナー、ハッシュドポテト。 毎日同じで飽きて、 チャーハンにしたのがきっかけです。
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具材が朝食で食べる組み合わせなので、
チャーハンなのに朝から止まりません!