冷奴大葉アンチョビ乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大葉を洗ってよく水気を切り、刻む。
アンチョビを刻む。 - 2 1をボウルに合わせて大葉が少ししんなりするまで置く。
- 3 豆腐をお皿に移し、2を乗せる。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 冷奴大葉アンチョビ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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