豚ロースブロック酒蒸し大葉ぽん酢レシピ・作り方

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約30分
300円前後

大葉とぽん酢でさっぱり。

みんながつくった数 11件

材料（2人分）

豚ロースブロック肉: 約200g

・料理酒: 約50cc

・大葉: 5枚

・ぽん酢: 少々

作り方

1

鍋に豚肉と料理酒を入れて蓋をし、弱火で酒蒸しにして火をとめ、あら熱が取れるまでそのまま置く。
2

1のあら熱が取れたら、薄くスライスして刻んだ大葉を散らしてぽん酢をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉たっぷり。

きっかけ

ベランダ栽培の大葉がすくすく。

公開日：2016/05/23

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関連情報

カテゴリ: 豚かたまり肉豚ロースブロック・かたまり肉

関連キーワード: 簡単おいしい大葉豚

料理名: 豚ロースブロック酒蒸し大葉ぽん酢

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/03/01 09:42

美味しくいただきました

なっちゃんまま

つくったよレポートありがとうございます！(^ ^) 大葉たくさんでおいしそうですね。嬉しいです。(^-^)

2019/03/09 19:16

ネギを入れて蒸したあとにロメインレタスとカイワレとトマトでさっぱりにしました！美味しかったです、

つくったよレポートありがとうございます！(^o^) とてもおいしそうですね〜。(^_^)

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