大根大葉きゅうりレシピ・作り方

Name: 大根大葉きゅうり
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 約5cm; きゅうり 1本; 塩レモン 1切れ; 大葉 5枚; ・塩 少々

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約15分
100円以下

madone6

さっぱり。

材料（2人分）

大根: 約5cm

きゅうり: 1本

塩レモン: 1切れ

大葉: 5枚

・塩: 少々

作り方

1

大根の皮を剥いて細切りにする。
きゅうりを洗って細切りにする。
大葉と塩レモンを刻む。
2

ボウルに1と少量の塩を混ぜて、大根ときゅうりが少ししんなりするまで置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩レモンの塩が足りない気がしたので塩を入れたけど、塩レモンの塩気で十分なら、塩は不要。

きっかけ

塩レモン活用。

公開日：2016/05/17

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。