三つ葉とラディッシュ葉のおひたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 三つ葉 2束
- ラディッシュの葉っぱ 5本
- 刻み海苔 一つまみ
- ・醤油 適量
作り方
- 1 三つ葉とラディッシュの葉っぱを洗って食べやすい大きさに切る。
- 2 1をさっと湯通しする程度に茹でて、きゅっと水気を絞り、器に入れて、醤油を垂らして刻み海苔を散らす。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 三つ葉とラディッシュ葉のおひたし
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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